深紅色的小顆粒的五味子，是一味常用滋補強壯中藥，五味子分北方產的五味子或南方出產五味子，南方產的顏色偏紅，北方產的顏色偏黑，從藥性來看，北方出產的五味子高于南方產的五味子。
五味子性溫，味道微甜、偏酸，適用于氣津兩傷，陰血不足，久瀉不止的病人，五味子有如下功效:
我們到了一定的年齡，都不愿過早衰老， 五味子富含五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化過程，增加腦和肝的蛋白質含量，起到延緩衰老的作用。
經常食用五味子可強健身體，成份里含有機酸、維生素，兼具精、氣、神三大補益作用的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣，提高記憶力及性持久力。 減少壓力除煩 ，五味子具有明顯的鎮靜作用，作用與安定藥相似。能幫助人體緩解諸如冷、熱、噪聲、情緒超負荷等壓力因素帶來的不良影響，故有助于提升工作能力、增強耐力和減輕疲勞的作用。我國著名演員沈丹萍在一擋電視節目中高興地說道:因失眠影響了工作，用紅棗與五味子泡水喝，治愈頑固的失眠癥。
調節血壓 、增強心臟功能，能興奮呼吸，還能祛痰、鎮咳，對肝細胞有一定的保護作用。喝酒后可用五味子茶解酒，保護肝臟。有些保肝護肝的藥也是從五味中體驗出來的。
總之我食用五味子后，體倦多汗，氣短心悸，肺氣不足的癥狀緩解許多，它對人體五臟——心、肝、脾、肺、腎起到平衡作用。
五味子多為內服，主要是煎煮成藥湯服用。也可以用溫水送服，也可以放在嘴巴里細細的咀嚼，然后用水漱口，也可以將花粉與蜂蜜混合用溫水沖開，服用。
五味子茶 五味子5~10克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲，酸酸甜甜，味道很好。 五味子粥 配料：五味子10克、大米2兩 ； 做法：大米、五味子，一起文火熬制。
藥材在好，貴在堅持，小編每晚煮小米粥時，加上十粒左右的五味子，到現在有二個月了，感受到晚上睡得香，白天精力充沛。不過建議大家在購買五味子時，盡量買顏色偏黑的五味子，北方產的五味子保健效果更好！
