清肺去火偏方鮮拌萵苣原料：萵苣250g，料酒、鹽、味精、香油各適量。做法：萵苣洗凈，去皮，切成細絲。將萵苣絲入鹽拌勻，然后去汁。再入料酒、味精、香油調味，即可食用。此菜的功效是利水滲濕通淋，尤其適用于濕熱蘊蓄下焦的鞘膜積液者服食。金銀花茶原料：金銀花10克，生甘草10克。做法：用金銀花泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放入生甘草。春季干燥，此茶清香可口，常飲可滋陰潤肺，對口苦咽干、上呼吸道感染初期有很好的療效。潤肺清火素小炒原料：黑木耳10朵 胡蘿卜半根 荸薺8個 荷蘭豆100克 白果(干)100克調料食鹽1小勺 雞粉1小勺 蔥1勺 姜半勺 料酒1勺 香油適量 淀粉1/2勺 植物油2勺 水1勺做法：干木耳用清水泡發后去蒂用手掰成小朵胡蘿卜切片，為了漂亮我把胡蘿卜片用餅干磨具刻成“小花”荸薺洗凈、削皮、煮熟后切片荷蘭豆兩側去筋洗好起鍋做油，油熱后放入蔥花和姜絲，將蔥花和姜絲炸焦后撈出。只留下鍋中的蔥姜油蔬菜依次放入，先放胡蘿卜翻炒一會兒再放入荸薺片放入木耳翻炒放入荷蘭豆，淋入料酒，翻炒片刻倒入煮熟的銀杏仁，倒入水淀粉勾芡，出鍋前調入鹽和雞粉，在淋上一點香油就可以出鍋裝盤了清肺湯原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。潤肺銀耳羹原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止?；鹜榷蠝希夯鹜绕?，冬瓜片。蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。清肺去火食療方紅蘿卜水即用紅蘿卜慢火煮水，也可加棗1-3枚同煮。用其開水沖奶粉或沖米糊，加少許蜂蜜；也可直接飲用。蘿卜有行氣、寬腸、通便、健胃助消化作用，紅蘿含有豐富的胡蘿卜素可防維生素A缺乏；大一點的孩子，鼓勵多吃蘿卜，糖醋涼拌蘿卜絲，是秋季極佳的美食，“十月蘿卜賽人參！”。沒有紅蘿卜，也可選白蘿卜、青蘿卜代替。熟柿子汁柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆虛熱、咳嗽咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白類食物，以免發生胃石。鮮柑橘柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，橘汁可飲用，有清熱除煩止嗽功效。葡萄汁葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加蜜濃煎，開水沖服，治療煩熱口渴。有調節神經、恢復疲勞的功效。葡萄干中鐵和糖的含量相對增加，可讓能咀嚼的寶寶嚼食葡萄干，是體弱貧血兒童的滋補佳品。石榴汁石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。將石榴搗汁或煎湯飲，有清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢等作用。荸薺荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
