其實是個仁者見仁智者見智的問題，這種問題沒有絕對的正確答案。不同花源植物釀成的蜂蜜，基礎成分雖然差異不大，但是花蜜是植物的精華，與植物本身的藥性相似，其營養健康作用就會略有差異。并且每個人體質也不同，服用蜂蜜的效果也就有所不同，只有適合自己的，才是最好的。
棗花蜜性平偏溫，能夠補中益氣、養血安神、護脾養胃，美容養顏。
椴樹蜜可以養神安眠、健腦益智、補中益氣。具有減輕高血壓、心臟病、失眠的功效，對神經系統有一定的鎮靜調節作用，椴樹蜜很適合腦力勞動者和經常熬夜的人。
所以兩種蜂蜜的功效作用的方向不同，受益人群也不一樣，無法判斷出誰更好，效果因人而異，但是本質上都是相同的，其成分都是含有多種維生素和無機鹽、有機酸、活性酶、氨基酸以及有促進人體生長和提升活力的生物素，能保護內臟系統正常運行，增強機體免疫能力，強身健體，延年益壽。
