云南的文山，普洱，保山，西雙版納等州市都產石斛，野生的居多。有太多品種，我只記得鐵皮石斛，等級劃分，我只記住了特極上品，干花售價2.，3，4萬元一市兩！云南臺都市條形碼去石斛種植物園錄過節目，算第二級的，是將石斛植于樹干用棕片包裹根部汲取大自然的水汽生長的，再有是盆栽的，大棚培植的，算大路貨吧，可列為四，五級吧。鮮的花，可生吃。上品干花，可泡酒，喝一小口就值200元！我家里，用七八級的干花蒸雞蛋。石斛的莖(桿)，切短，我煮過雞，豬腳。莖，嚼著越粘，越有功效。石斛，特別對女性能養顏，美容，改善視力，明目(我服過入藥的石斛夜光丸)，對上點年紀的男性女性都有延緩衰老，增強體質等功效。被譽為.“仙草”。
中醫常用寒涼溫熱來表述藥性，寒涼溫熱具體含義是什么？
我不喜歡背書，也不覺得回答一些討論耗費精神的事，關不關注我也不是最重要，沒人討論才悶得慌。中醫無論用藥，用針，用艾，用經絡，都不外乎陰陽五行為總綱與基礎。溫熱寒涼也是為了解釋陰陽用藥，而五味則較專注于五行的用藥理解。近代藥家在寒熱溫涼之外又加了一個歸類叫平性，也就是陰陽偏性不大，之所以成藥是因為其五味為用的功效。藥之所以叫藥不叫食，就是因為它有陰陽五行的偏性，指的就是陰性五行還是陽性五行作用，別小看這么簡單的歸類，可以調配出你無法想像之多的，不同的有針對性的藥效方子。溫熱與寒涼是藥性層次的不同，溫性與平性的藥常被歸類上上品中藥。雖然不同流派觀點有差異，但都只是程度的不同，不影響陰陽五行的分類。溫涼平性的中藥可入食入藥，多見于消和溫補的用藥，多以養生為用藥目的。寒熱藥屬于大藥，性猛烈不能入食，多見汗吐下清的用藥，以殺伐攻城略地為目的用藥，治病是其唯一使用的目的，但時常傷敵一千自損八百，西藥多屬于這一類的用藥。中醫的藥性是種很有趣的概念，它是會隨著時代環境而變化的，因為所有中藥都不是粹煉提純之物，而是取自大自然的恩賜，而大自然的任何改變都會影響藥性。要是今人能取得一千年前那時侯環境下的人參或附子，你就會看到它有多么驚人的療效，可謂一藥難求。那時侯可不是到藥店就一定能買到，如今獲得藥變簡單了，但效果卻減半了，那用藥也變的不一樣了。這種于時并進的伸縮性，哪怕南藥北用都必須考慮到，更別說跨時代了。中藥的使用可以說是中國古人對食物的一種極致的運用，我衷心無比地折服。
