在大陸很多人認識沉香是從“藥沉”開始的，因此在最初的一段時間里用中藥蒸煮、壓制過的“沉香珠”大行其道。真正沉香中的“藥香”味寧靜優雅，并帶有若有似無的苦澀感，只是類似中藥材的香味，而非是濃郁的苦藥湯味道。不過藥香味是人們最為熟知的沉香香味之一，越南惠安沉香是此味中的代表。果香味在沉香中雖不常見，但卻非常經典，因為奇楠之中多果香味，所以經典香味中不可缺少。果香是清香之中帶有水果的香氣，并且氣息上揚，因有時香氣中會伴有微微的酸甜味，能夠給嗅覺和味覺同時帶來刺激，故帶有果香味的沉香氣韻顯得比較活潑，聞后甚是舒暢愉悅。果香之中以越南白奇的味道最為突出?；ㄏ闶浅料阒衅毡榇嬖诘囊环N香味，不同于清香的舒雅脫俗，花香味給人一種溫馨親切之感?；ㄏ阄对诤芏嘤∧岢料阒锌梢月劦?，越南一帶的沉香也有，只是越南沉香的花香之有蜜香交融，顯得味道豐富，而印尼沉香的花香味比較純粹，也相對的單一?；ㄏ阄吨凶罹叽硇缘某料銥榧永锫にa。甜美香最難描述，它是專門品評紅土或黃土沉香時的香味特征。紅土與黃土沉香深埋于土壤或沼澤之中上百年，原來的沉香氣味已經醇化到極致，在品聞時散發出極為甜美與香醇的獨特韻味。甜美香之中最具代表性的就是越南的富森紅土沉香。沉香知識浩如煙海，真要詳細介紹，還不如去買幾本沉香知識的書籍，系統的了解一下。建議讀一下《破解沉香投資收藏謎中謎》，系統的了解沉香知識。
