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在廣大的農村就是一種野草。但是我國的中藥材中是一種比較有名的中藥材。在我國的就大部分地區都有分布,就是至今在東北地區沒有發現。各地叫法不一,例如:懷牛膝、牛髁膝、山莧菜、對節草等等。同時牛膝有三種分別為:小葉牛膝、紅葉牛膝、少毛牛膝等等。
性狀牛膝是一種莧科的多年生草本植物,根部主根明顯,顏色紅色。莖直立,有分支,莖的形狀多有四棱角、顏色綠色或帶紫色,高度1米左右。葉片橢圓形,葉片的正面和背面均有柔毛?;▽儆谒霠罨ㄐ?,花期夏季,花瓣顏色白色,有毛。果實種子矩圓形,黃褐色。
挖掘時間及入藥部位紅牛膝的入藥的部位是——根部。這就決定了挖掘的時間為,每一年的秋季末期到冬季,就是地上部分全部枯萎就到了挖掘的時間。挖掘后直接涼曬干。
藥用價值紅牛膝在我國許多藥物學著作中均有記載,例如《本草綱目》、《千金方》、《別錄》具體來說
藥性為:苦、甘、酸、平等等。主要的作用是活血,這是用途最廣的作用。其他的補肝腎,強筋骨,利尿通淋、養陰清熱等等。經常用于、牙齒痛、閉經、痛經、月經不調,產后脆痛,或跌打傷痛,散體瘀腫、補益肝腎、強筋健骨、活血祛瘀等等。
食用價值牛膝作為強壯筋骨,補肝腎的一味中藥,可以做為食補的食材,例如燉菜,特別是燉豬蹄。