中藥茶[1]飲制作方法包括沖泡、煎煮和使用濾包。
1.沖泡:直接將材料放入杯中,加入沸水沖泡.再加蓋悶10分鐘左右。便可以代茶飲用。一般花、葉子、種子的藥材適合用沖泡的方法。
2.煎煮:必須先將藥材放入鍋中。加入適量的冷水,浸泡10—20分鐘后,以大火煮沸,再改用小火煎煮一定時間,去除藥渣,倒入懷中代茶飲用,這種作法是因為某些藥材主要是根類,樹皮類,需要煎煮。有效成分才容易釋出。
3.濾包:這種茶飲是將藥材裝入棉袋或濾紙包中.再沖泡或煎煮。
中藥茶[1]飲制作方法包括沖泡、煎煮和使用濾包。
1.沖泡:直接將材料放入杯中,加入沸水沖泡.再加蓋悶10分鐘左右。便可以代茶飲用。一般花、葉子、種子的藥材適合用沖泡的方法。
2.煎煮:必須先將藥材放入鍋中。加入適量的冷水,浸泡10—20分鐘后,以大火煮沸,再改用小火煎煮一定時間,去除藥渣,倒入懷中代茶飲用,這種作法是因為某些藥材主要是根類,樹皮類,需要煎煮。有效成分才容易釋出。
3.濾包:這種茶飲是將藥材裝入棉袋或濾紙包中.再沖泡或煎煮。