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    黃帝內經的養生秘訣有哪些?

    2021-11-10 08:05:06 暫無評論 123 中藥養生 黃帝內經   秘訣   養生

    食物有“酸甜苦辣咸”之分,不同味道的食物具有不同的功效,中醫講五味對五臟,不同性味的食物歸不同的經絡和臟腑。因此,在中醫看來,吃什么味道食物是有講究的。



    根據中醫五行學說,酸、辛、苦、甘、咸五種味道與五臟有著特定的“親和性”?!饵S帝內經· 素問·宣明五氣篇》說道,“五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾?!逼渲?,酸味食物如青梅、山楂、橙子等,具有收斂、固澀的作用,能制肝火、補肝陰,是肝臟的最愛;辛味食物包括蔥、姜、蒜等,擅長發散風寒、行氣止痛,有助宣泄肺氣,防止外邪犯肺;苦味食物入心經,常吃苦瓜、蓮子心等,能清熱瀉火,治療心火旺盛引起的失眠、煩躁等癥;咸味食物指海帶、海藻、紫菜、螃蟹等“天然咸鮮”的食物,而不是多吃鹽,它們與腎氣相通,能滋養腎精、軟堅散結;甘味食物如山藥、南瓜、米飯、紅薯等,是補養氣血、調和脾胃的“幫手”。
    然而,萬物相生相克,五味濃淡相宜能調養五臟,可若過偏過盛,則會顧此失彼,打亂五臟之間的平衡和制約?!杜碜鏀z生養性論》中強調:“五味不得偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,咸多傷心?!?br>
    酸多傷脾。酸能補肝,但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝,克犯脾胃,導致脾胃功能失調。而脾主肌肉,其華在唇,引起《黃帝內經》所說的“多食酸,而肉胝皺而唇揭”。因此,消化功能不好、大便溏稀等脾虛癥狀的人,要注意少吃酸食。

    辛多傷肝?!岸嗍承?,則筋急而爪枯”。過量食用辛辣之物容易引起肺氣偏勝,克伐肝臟,影響肝藏血、主筋的功能,導致筋的彈性降低,血運受影響。因此,有頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝虛癥狀者,應少吃辣。

    苦多傷肺。過多的苦可能造成心火太旺,進而克制肺氣。肺主皮毛,苦味太多,皮膚可能失去光澤,毛發容易脫落,造成“多食苦,則皮槁而毛拔”的后果。有肺氣虛表現的人,如容易感冒、咳嗽、咳痰等,要適當控制苦味食品的攝入。

    咸多傷心?!岸嗍诚?,則脈凝泣而變色”。咸味吃多可造成腎氣過盛而克制心氣,損傷心的功能。心是血的統領者,其功能不足可使血脈凝聚,臉色變黑。因此,有心悸、氣短、胸痛等不適的人,一定要少吃咸。

    甘多傷腎。過多的甜食會引起脾氣偏勝,克伐腎臟。由于腎主骨藏精,其華在發,甜味吃多就會使頭發失去光澤、掉發,引起骨傷疼痛等,導致“多食甘,則骨痛而發落”。有腎虛癥狀如經常腰膝酸軟、耳鳴、耳聾等的人,甜食要適當控制。
    看了上述介紹的不同食物性味對應不同的臟腑,相信大家對于中醫里的“五味入五臟”都能有一個簡單的了解了吧,身體有不同的小毛病就避開對身體不好的食物,多吃有益身體康復的食物,只有吃對了食物,人才會健康。

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